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DL色氨酸廠家

DL色氨酸廠家

簡要描述:DL色氨酸廠家DL色氨酸用途:營養增補劑??膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品,可顯著提高蛋白質效價。

產品型號: 食品級

所屬分類:色氨酸

更新時間:2022-11-10

廠商性質:生產廠家

詳情介紹
品牌其他品牌供貨周期現貨
主要用途營養強化劑應用領域食品,化工

  產品名稱:DL色氨酸

  分 子 式: C11H12O2N2

  相對分子質量: 204.23

  CAS:73-22-3


  DL色氨酸產品性狀: 白色至黃白色結晶或結晶性粉末。用乙醇水溶液重結晶者為有光澤的無色薄六扁板片狀的結晶。無臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味;D-型的甜度與蔗糖相似。0.2%水溶液的ph值5.5~7.0。無旋光性。熔點約295℃(分解)。耐酸、耐光性差。

  溶狀:本品0.5g溶于0.5mol/L 氫氧化鈉液10mL,其液色不得較比合液C為濃。溶與水(0.4%,25℃)及稀酸和堿。微溶與乙醇。


  DL色氨酸產品用途:營養增補劑??膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品,可顯著提高蛋白質效價。也可以做抗氧化劑。L-色氨酸是人體不能合成的必須氨基酸。食品工業上主要用作食品營養增補劑。藥典級L-蘇氨酸用于配制復合氨基酸輸液和氨基酸制劑。

  運用領域:

  食品:一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應用于食品工業及患者作甜化飲食,普遍使用的人工合成甜昧劑。

DL-色氨酸

 

 

 

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